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中国繁荣夜间经济效果显现 外卖夜间订单明显提升

时间:2019-11-08 18:00:12    

图:骑手们正在送餐的路上。中国新闻社记者明路拍摄

根据中国饭店协会外卖专业委员会和美国联盟研究所20日联合发布的《中国外卖行业调查研究报告(2019年上半年)》,上半年中国外卖行业市场规模保持快速增长,达到约2623亿元(人民币,下同)。夜间外卖订单的比例显著增加。

在许多中国政府近期提振夜间经济的政策和措施的影响下,中国的外卖消费周期也从午餐和晚餐的双峰时期扩大到了全盛时期,夜间消费订单的比例(从晚上18: 00到早上6: 00)大幅增加。

报告显示,2019年上半年,美国外卖的隔夜消费占总消费的35.7%。这是多种因素综合作用的结果,如外卖产品种类越来越多,送货越来越快,方便,餐饮商营业时间延长。

该报告称,2019年上半年,类别扩张、用户消费习惯、夜间经济发展、地区沉降和家庭小型化将成为外卖行业的新增长点和助推器。此前,移动互联网数据检测平台trustdata发布报告预测,2019年中国外卖交易总额将从2018年的4613亿元增至6035亿元,名义增幅为30.8%

报告发现,中国的三线城市和较低的城市已经成为外卖行业的新增长点。2019年上半年,44.2%的新外卖顾客在三线及以下城市。

报告显示,目前外卖消费主要是食品和甜点饮料,外卖类别正在从餐饮扩大到非餐饮。2019年上半年,快餐占美国食品的69%,其次是西餐、当地食品、海鲜烧烤、日本和韩国料理等。

报告指出,随着中国智能配送系统的发展,中国外卖行业的实时配送能力不断提高,外卖服务领域已经从餐饮扩展到超市、新鲜果蔬、医药卫生、花卉和绿色植物等多个类别。

报告称,中国外卖行业在过去几年快速增长后出现了一些新趋势:产业发展的重心已经从需求方转移到供应方;产业增长方式已经从“股利驱动”转变为“效率驱动”;外卖行业生态边界扩大,上下游行业合作伙伴数量增加。(结束)

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